今月の逸品
「ムック」
韓国を代表する料理のひとつで、健康食として知られる。
どんぐりやそば、緑豆の粉を煮固めたゼリー状の料理で、それぞれ、異なる色や風味を持つ。水分が多く満腹感を与えるが、カロリーが低く、ダイエットにも効果的で広く親しまれている。
秋になると思い出す父が大好きだった料理
この「ムック」という料理自体は、季節を決めて食べることはあまりしない料理なのですが、「どんぐりムック」は、どんぐりがたくさん実る秋に食べることが多いです。
僕が小さな頃、秋になると親と一緒にどんぐりを拾いに山登りをした思い出があります。どんぐりを拾いながら山を登って周りの壮大な景色を見ると、本当に清々しい気持ちでした。拾ったどんぐりを家に持ち帰って作った「どんぐりムック」を食べると、不思議と疲れた身体が癒され、空腹が一気に満たされたことを思い出します。
･･･リュ・シウォンさんのムックへのこだわりは、本誌連載へ･･･
Ryu Siwon
リュ・シウォン
1972年10月6日生まれ。韓国・ソウル出身。俳優、歌手などマルチに活躍。趣味はドライブにカメラなど。2005年には日本でレシピ本も上梓。10月5日にはアルバム『どんな時も』をリリースした。11月からは全国8カ所を回るコンサートツアー『Ryu Siwon Live TOUR2011 ☆NEGAI☆』がスタート。
オフィシャルHP http://www.ryusiwon.jp/
Siwon’s Tweet 今月のつぶやき
〈感動の誕生日〉10月2日、韓国慶州で僕の誕生日を祝う「バースデーパーティー2011－KIZUNA－」が盛大に開催されました。本当に多くのファンの皆さんが駆けつけてくれたんだ。ロウソクを立てて、デコレーションを施したお餅も用意してくれて、僕の誕生日をお祝いしてくれたことが、嬉しくて感動しました。ファンの皆さんに感謝です！
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