新進気鋭の韓定食はいかが?

Erewhon

エリュホン

tel:02-3346-0005

モダンなブティックやカフェ、そして芸能事務所が数多く存在する先端エリア、アックジョン。韓流スターの出没率も高いこの街の一角に、今年1月にオープンした韓定食の新店が『Erewhon』だ。

定食といっても庶民的なそれではなく、むしろフレンチのコースに近い。エントランスに山積みにされた空のボトルが物語るように、この店ではワインと一緒に可憐な皿を提供するのが流儀だ。その皿も目を凝らせば、チヂミやカルビなど、あくまで韓国の伝統的な料理あるいは食材であるのだが、舌で受ける印象は、かすかに違う。たしかに違う。そんな不思議な気持ちを胸に抱きながら、ゲストは時にフォークで、時に箸で定食を食べることになる。店名の由来は「nowhere=どこにもない」の綴りを変えて『Erewhon』。たしかに、この店、この味、この満足感には、そう簡単には出逢えない。

 

DATA

()ソウル市江南区清潭洞96-6

()1130AM230PM

530PM1100PM

()不定休 カード使用可

100,000KRWのコースより。ニンジンやナツメなどの薬膳野菜を添えた「カルビチム」

花の形のじゃがいものチヂミ

アワビやマツタケを可憐に盛り付けた前菜。ヘルシーな一品だ

モダンかつ落ち着きのある店内。自然光の豊かなテラス席もある

ワインセラーには、常時100本以上のボトルをストックしている