さてさて、皆さん。
お店に行く際にどこに座りますか？
僕は概ねカウンターに座ります。
そのほうが、シェフとも料理人とも
おしゃべりできるし、おいしい食材も目の前に。
一緒に行った相手とも、距離が絶妙というか。
同じレストランにいながらも、
カウンターにはそんな特別な空気が流れていると思うのです。
そう、カウンターって特等席ですよね。
そんなこんなで、今回はカウンターのお店をご紹介したいと思います。
ここはつい先日にオープンしたばかりのPont du Gard 2 Deuxieme。
以前にブログで書いた僕の仲良しの安生さん率いるビストロ集団の新店です。
写真は、オープン前に行われたレセプション(というか、テスト？)のひとコマ。
てんやわんや(ただの酔っ払い集団)でしたが、安くておいしく、
楽しいお店だということは、これまでの店舗と変わらずな感じ。
ただ、こちらは鉄板も完備しているので、その手の料理もラインナップ！
うどんやステーキなんかもあります！
次号、TC東京カレンダーのカウンター特集でも登場しますので、
是非、皆さん、このワイワイ感を体験しに行ってください。
