TC by Tokyo Carendar 東京カレンダー

　夢幻に魅せられた、洋と和の異なる空間。訪れるゲストを誘惑する……。
　そこは妖艶な夜の光を放つ銀座8丁目、中央通りに面したビルの5階、鉄板焼とフランス料理が愉しめる『巴里 夕顔』。エレベーターを降り、右側にはアール・ヌーボーという憧憬の世界を再現した空間。左側には和の意匠が美しい鉄板焼個室がある。そして6階には鉄板焼と創作西洋料理の『藤壷』が。こちらは鉄板焼、和、洋の個室にバーなどで構成。
　それらの美空間で出合える料理は、各階で異なるが、基本、鉄板料理とフレンチ。ともに素材にはこだわり、肉は壱岐牛や佐賀牛などのA5を使い、魚介は九州の契約漁港から直送。野菜も契約農家の有機ものを扱う。職人の確かな技で仕上げる料理もまた芸術品。すべてが本物でありながら、ゲストを緊張させない。期待以上の心地良さでゲストの胸を満たす。