TC by Tokyo Carendar 東京カレンダー

　ラグジュアリーなブランドショップの出店が相次ぐ銀座。常に世界の視線を集めるこの街に、新名所として登場した「デビアス銀座ビル」。その最上階に誕生したのが『銀座 花郷』だ。
　店内へ歩を進めると、まず目に飛び込んでくるのが、壁面に“孔雀”、天井に“梅の木”を配した大きなステンドグラス。心を奪う華やかさと幽玄の美が織り成す空間は美術館を思わせる完成度だ。そんなモダンでありながら和の息遣いも感じさせる店内でいただけるのは、これまた目にも美しい料理の数々。京料理の技法を守りながら、旬の逸品を提供するその技の確かさに目を見張らされる。
　意匠が際立つ美空間、素材の真味を引き出す料理、通を唸らせる酒。そのすべてが”本物”を知る洗練された大人をも感動させるのだ。