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ミクニ マルノウチ
ミクニ マルノウチ
ご予約はこちらから大都会・東京において“地産地消”に挑む、身体に優しいフレンチ
地域で生産されたものを地域で消費する“地産地消”の料理哲学。大都会・東京においてその高すぎるともいえるハードルに挑戦するのが、フレンチの巨匠・三國清三シェフが手掛けるこの店だ。
例えば、千住葱や亀戸大根、寺島茄子に小松菜など江戸時代から昭和初期まで普通に食べられてきた江戸東京野菜。ナチュラルで少しクセのある伝統の野菜を契約農家から直送し、月替わりで身体に優しい三國流フレンチへと昇華させる。
「野菜本来の薫りが飛んでしまう前に提供できるのは凄い事。丸の内でこのフレッシュな薫りを愉しめるのは生産者が頑張ってくれるからこそ。料理人冥利に尽きるね」と語る三國氏。また、奥多摩で捕れたヤマメや秋川産牛肉などメインとなる食材に味噌や醤油、バター、牛乳など調味料も可能な限り東京産に拘った。東京の土と太陽の恵みを感じるフレンチの新機軸。その爽やかな薫りと深い味わいに、誰しも感動と驚きを覚えるはずだ。
おすすめプラン（一休.comレストラン）
ランチ 【Xmas 2011】クリスマス特別ランチ【一休限定のスペシャルギフト＋食前酒付】
大切な人と、または仲の良いお友達同士で優雅に楽しむクリスマスランチプラン。地産地消と江戸東京野菜が融合したミクニフレンチのクリスマスランチコースに、一休のお客様限定でスペシャルギフト(ティファニー陶器製ジュエリーボックス)をご用意いたしました。
フラワーアーティスト細沼光則が手掛ける大胆かつ繊細な、存在感あるフレッシュフラワーのアレンジメントが、Xmasランチを華やかに彩ります。
料金：お一人様 ¥10,000（税サ込） 人数：2～8名
ディナー 【Xmas2011】クリスマス特別ディナーフラワーギフト付（2時間制）\16,500
大切な人と、または仲の良いお友達同士で心に残る聖なる夜を。地産地消と江戸東京野菜が融合したミクニフレンチのクリスマスディナーに、HANAHIRO CQ特製のフラワーブーケがセットになったXmasプラン。
丸の内仲通りのイルミネーションを眺めながら、優雅な夜をお過ごしいただけます。
料金：お一人様 ¥16,500（税サ込） 人数：2～8名
Information
住所
千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア2F
電話
03-5220-3921
アクセス方法
東京駅南口より徒歩5分／有楽町駅国際フォーラム口より徒歩5分／二重橋前駅1番出口より徒歩3分
営業時間
昼 11:00 ～ 15:30（14:30）／夜 17:30 ～ 23:00（21:00） アラカルトのラストオーダー22:00
定休日
なし
席数
52席(個室1室［2～6名］）
その他の座席情報
個室有／カウンター有／予約可能／全席禁煙／パーティ対応可
一人あたりの予算
昼:¥3,850～／夜:¥8,250～
メニュー
昼:ランチプレート¥2,400、コース¥3,500・¥5,500・¥7,000／夜:コース¥7,500・¥10,000ほか
カード
使用可
