TC by Tokyo Carendar 東京カレンダー

　ここ『ミラヴィル インパクト』は、業界初の“デザートレストラン”として誕生した注目の一軒。手がけるのは、駒場の人気フレンチ店『ミラヴィル』のシェフ、都志見セイジ氏だ。オープンキッチンで腕を揮うのは、都志見氏の信望も厚い大塚恵子氏。駒場の同店で経験を積み、渡仏。現地での修業を経て今回シェフに抜擢された期待の新鋭である。メニューは3皿で構成されたデザートとお茶、またはお酒をセットにしたコースを展開。オードブル、メイン、ファイナルデザートと緩急を付けた3つの皿に、各々似合いのドリンクを組み合わせた新たなスタイルを提案していく。斬新かつ“インパクト”溢れるその皿は、ゲストに大きな驚きと楽しみを与えてくれる。