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クリニカ ガストロノミカ エスペリア
クリニカ・ガストロノミカ・エスペリア
野菜の魅力を引き出す、チーズのシュヴァリエ
森克明シェフがフレンチからイタリアンに転向した理由は簡単、バターではなくオリーブ油を使うイタリアンのほうが健康的だから。早速イタリアへ飛び、食事療法も行うモデナの老舗レストラン『クリニカ・リストランテ・アーナルド』で修業し、帰国後トラットリアを新宿・曙橋にオープンした。それから12年後、西麻布へ移転。メニューを開くと、前菜・パスタは野菜を使った品が多いことに気付くが、メインの魚や肉も、注文してみると旬の野菜が7種ほど添えられてくる。また、フレンチ時代にチーズのシュヴァリエ勲章を受賞した森シェフは、チーズ使いの名人でもある。旬の野菜に寄り添うチーズは、野菜の新たな魅力を引き出している。
Information
住所
港区西麻布4-11-25
電話
03-5485-1771
アクセス方法
六本木駅2番出口より徒歩12分／広尾駅3番出口より徒歩12分／乃木坂駅5番出口より徒歩10分
営業時間
11:30AM～L.O.2:00PM（土曜・日曜・祝日 昼12:00～）／6:00PM～L.O.9:30PM（日曜・祝日～L.O.8:30PM）
定休日
月曜・第1火曜
席数
26席
その他の座席情報
個室有／カウンター有／全席禁煙／パーティ対応可
一人あたりの予算
昼:¥1,800～／夜:¥7,000～
メニュー
昼:コース平日¥1,300・¥1,800・¥3,000、土曜・日曜・祝日ランチコース¥2,300・¥3,500・¥5,000／夜:コース¥5,500・¥7,000
カード
使用可
ホームページ
http://www.esperia.biz
