cocoti SHIBUYAが誇るフレンチ、「ザ レギャン トーキョー」で、東京カレンダーとのコラボレーションにより、「アメリカンビーフフェア」を開催。期間中は東京カレンダー限定コースメニューが登場し、メインディッシュのボリューミーなアメリカンビーフが目玉。炭と薪火でグリルされたビーフは、表面は薪の香りでほんのりスモークされ、それでいて中身はジューシーなミディアムレアで食欲をそそります。非日常を演出する天空レストランで、ビーフの旨味を存分に引き出した一皿は、至福の時へと誘ってくれます。
＜コースメニュー＞
Amuse 幸せのワンスプーン
Appetizer
1st
様々な食材を組み合わせたの庭園風
2nd
雲丹を包み込んだ柔らかい帆立貝のムース
サフラン風味のクリームソース ア・ラ・ナージュ
Main Dish
カリフォルニア産 プライムビーフリブアイ 炭薪火グリル
グリーンマスタードソース
Dessert
巨峰のコンポートとワインジュレ、アロエを
爽やかな葡萄のスープに浮かべて ヨーグルトソルベ添え
ソムリエお勧めのグラスシャンパンをサービス
＜予約・詳細＞
期間：9月7日～10月31日
コース名：東京カレンダー限定コースメニュー（夜のみ）
価格：￥8,400（税込サ別）
ご予約はこちらまで
0120-181-428
