TC by Tokyo Carendar 東京カレンダー

しっとりした涼感を生み出す、古材を埋め込んだ石床や土壁。店内には一見のゲストにも懐かしさをかんじさせるアンティークアレンジが散りばめられている。「ここでは肩の力を抜いて気軽に楽しんで欲しい」と語る店長の青木康弘氏をはじめ、作務衣に身を包んだ男性スタッフの気さくで小気味良い対応にも心がほぐさせる。ビールや豊富に揃った焼酎と日本酒にはそばのアレンジメニューを合わせ、絞めには山形産のそば粉に布海苔を練り込んだ冷やし山形板そばを。深夜まで営業しているので、ピークタイムが終わる午後9時30分以降に入店し、ゆっくりと夜そばを堪能することをおすすめしたい。