我々は職業柄、昼夜を問わず、飲食店の情報を収集し、
常に何かを食べ、飲んでます。(注：遊んでないよ)
もちろん特集のテーマにあったジャンルのものから、今後予定のものまで。
そういう意味だと、現在発売中の袋とじ企画、本当の隠れ家、も
そうゆうお店を回るわけです。ですが、このような企画は、
もちろん取材を断られることがあるのも事実。
今回は、店名、場所こそ明かせませんが、
本当の隠れ家に掲載できなかった
本当の隠れ家をこっそりお見せします。
ここは一見するとバーですが、実は鉄板焼きもいただけるというお店。
場所は…、店名のイニシャルだけでも…、と考えたのですが、
どうしても教えられません。
でも写真を少しお見せするので、
これを見てピンときた人は相当食通ですね。
いつも満席ですし、お客様の層もいい。サービスもロケーションも抜群です。
機会があれば、是非取材したいと思っているお店です。
あ、何か鉄板焼き食べたくなってきた。
