北海道の魅力といえば、雄大な大地と豊饒の海で育まれた食材の数々。そんな北海道の味を堪能できるイベント『北海道フェア2012』が、北海道庁後援のもと、東京ドームホテル(東京都・文京区)のスーパーダイニング「リラッサ」にて開催されている。
好評の第1弾(9月)に続き、第2弾の10月は「日原メロン」や「道産牛のサーロインステーキ」、「北海道米ゆめぴりか」など、北海道の旬の食材をふんだんに使用したビュッフェメニューが用意されている。また、シェフ自らが探求して見つけた貴重な食材や料理に、オリジナルのアレンジを加えたスペシャルメニューも提供される。
ご当地グルメを含む、洋食、中華、和食、スイーツなど、バラエティ豊かな北海道のおいしさを楽しむことができる本イベント。北海道が誇る食の魅力を心ゆくまで召し上がれ。
＜第2弾オススメメニュー＞
・寿司(ディナー限定)
・道産牛サーロインステーキ きのこのフリカッセ トリュフ風味(ランチ限定)
・アブラ蟹の鉄板焼き 炎の料理(ディナー限定)
・栗山町 日原メロン(日原グループメロン)
・北海道米ゆめぴりかで作る“北海道海の幸の極上リゾット”
◆◆「北海道フェア2012」概要◆◆
【場所】スーパーダイニング「リラッサ」
(東京都文京区後楽1-3-61 東京ドームホテル3階)
【期間】2012年11月30日まで
(第2弾：10月31日まで／第3弾：11月1日～11月30日)
【時間】ランチ 11:30～15:00(最終入店14：30まで)
／ディナー 17:00～21:30(最終入店21:00まで)
【料金】ランチビュッフェ(90分制)…大人￥2,940 子ども(4歳～小学生)￥1,260
／ディナービュッフェ(120分制)…大人￥4,200 子ども(4歳～小学生)￥1,260
シニア(65歳以上)￥3,675
＊サービス料・消費税込み、すべてソフトドリンクバー付き
【後援】北海道庁
【ご予約・お問合せ】TEL 03-5805-2277
【ホテル公式ウェブサイト】
http://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/rilassa.php#hokkaido
