Ｏ ｉ ｓ ｉ ｘ と東京カレンダーは、Ｏｉｓｉｘ恵比寿三越店初のメニューコラボとなる雑誌【東京カレンダー】オリジナルのオーダーメイドサラダを6/21～7/8 の17 日間、１日20 食限定で販売します。
Ｏｉｓｉｘのオーダーメイドサラダは、ネットで人気な野菜を中心にトッピングが選ぶことができ、38000 通り以上の組み合わせのオリジナルサラダが楽しめるサラダです。
食欲をそそる“赤”をベースにした東京カレンダーオリジナルサラダ
－取り組みの背景－
【遊んでないと遊ばれる】ということをテーマに、様々な情報を発信している【東京カレンダー】の新創刊記念と、Ｏｉｓｉｘで人気な野菜を気軽に楽しんでいただきたいという想いの下、このコラボが実現しました。
－テーマ－
東京カレンダーの新創刊コピー【恋に効くレストラン】にちなんで、情熱の“赤”のみつトマトやスモークサーモンなどをベースに、さし色として“幸せの黄色”の甘酸っぱい柑橘と、生で食べられるかぼちゃ
“かぼっコリー”をトッピングした、【恋するサラダ】が販売決定となりました。
商品名：【恋するサラダ】
価格：Regular サイズ680 円（税込）
販売先：Ｏｉｓｉｘ恵比寿三越店
販売時期：6 月21 日（木）～7 月8 日（日）
販売数：１日限定20 食
－今回のコラボで使用するＯｉｓｉｘの人気野菜－
この時期にしか食べられない人気野菜を中心に厳選しました。
【恋するサラダ】
・みつトマト・・・Ｏｉｓｉｘが毎年開催している【農家・オブザイヤー】で最高金賞を獲得したトマト。果肉が滑らかで食感が良く、甘みの強いフルーツのようなトマト。
・かぼっコリー・・・捨てるところなし、種も皮もすべて生で食べることのできるかぼちゃ。コリッコリの食感とほんのりとした甘みが特長。
・【ヴィンテージ】甘夏・・・・雪下で100 日以上ゆっくり長く貯蔵することで、甘夏の酸味が落ち着き、熟成されたまろやかな甘みの柑橘
