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エディターズ・ノート Editor's Note

エディターズ・ノート編集者が日々発見する裏ネタをほぼ毎日更新!

up date 2009.07.10

ホームパーティのススメ〜プロローグ〜

ホームパーティのススメ〜プロローグ〜

美味しさの一番のエッセンスは“人”。
どんなに美味しい料理でも、
テーブルを共にする人が、自分にとってどんな相手かによって
その味わい方や、美味しさそのものにも影響を及ぼします。

そんな美味しさを倍にして楽しめるひとつの方法として、
“ホームパーティ”があると思います。
もちろん、“おうちご飯を友人と”の延長にあるもで、
特別に○○をするとかで、ハードルを上げる必要はありません。
仲間と、楽しい時間を過ごせば、
日頃のストレスも消え、リラックス。

そこで今回は、夏の“ホームパーティ”を彩る、
「エディターお勧め、元気が出る初夏の逸品」
をご紹介します。


―はじまりは、“アサイ”―

以前、「奇跡のフルーツ“アサイー”にはまる」
というタイトルでご紹介したことがある、“アサイー”。
今では、日本でも気軽に味わうことができ、
お取り寄せもできるようになりました。


―アサイとは―
アマゾン川の流域に生える20メートル近いヤシの木に、
順番にぶら下がるようにして丸い実をつけて生える、
濃い紫色をしたベリー系のフルーツ。
抗酸化作用物質、プロティン、ファイバーなど、
身体が必要とする栄養分をほぼ完璧に含み、

ポピュラーに食されているブラジルでは、
「スーパー･フルーツ」と呼ばれているそうです。
夏場、食欲が落ちる時にもおすすめです。

ドリンクとして飲むのも良いですが、
この“アサイー”を、“ウエルカムデザート”として、
振舞うのはどうでしょう？

こちらは、冷凍されているアサイーのアサイーの冷凍ピューレパック。（写真１）
購入したのは、『フルッタフルッタ』。（詳細下記）
これに、お好みでバナナを加えてミキサーへ１〜２分。（写真２）

濃厚なシャーベット状になったらグラスに盛り付け、（写真３）
バナナや、ブルーベリー、キウイ、（写真４，５）
ヨーグルトや蜂蜜などを用意し、（写真６）

ゲストに自由にトッピングしてもらいます。（写真７）

綺麗な“プチアサイーボウル”の完成です（写真８，９）

ひんやりしていて喉越しも良く、
これからゆっくり飲んだり食べたりする
パーティのプロローグにぴったり。
今年、注目のひと品です。

量を変えて、シリアルなどを加え、
朝食やブランチに“アサイーボウル”（写真１０）
を楽しむのもお勧めです。

(NAOKO)

Information


■通販サイト
『FRUTA　FRUTA Online Shop（フルッタフルッタ オンラインショップ）』
http://www.frutafruta.com/
0120-265726
※使用したアサイーはアサイーエナジーフルッタスペシャル
　1パック=(100g×4袋)¥800

■実店舗
『FRUTA　FRUTA　Bar（フルッタフルッタ バー）』
住所：千代田区大手町1-6-1 大手町ビルB2
電話：03-3283-3510
アクセス：東京メトロ『大手町駅』E2出口に向い徒歩4分
営業：7:30AM〜8:00PM
休日：土曜・日曜・祝日
※アサイーを始めとする新鮮なアマゾンフルーツを飲めるジュースバー
　こちらでも使用したアサイーの購入が可能



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