雑誌・東京カレンダーが厳選した美食レストランガイド&トラベル東京カレンダーWEB

東京カレンダー WEB

home restaurant レストラン travel トラベル art&culture アート&カルチャー OpenTable レストラン予約はこちら

ログイン会員登録 PWを忘れた方

ホーム > エディターズ・ノート

エディターズ・ノート Editor's Note

エディターズ・ノート編集者が日々発見する裏ネタをほぼ毎日更新!

up date 2009.07.10

ホームパーティのススメ～プロローグ～

美味しさの一番のエッセンスは“人”。
どんなに美味しい料理でも、
テーブルを共にする人が、自分にとってどんな相手かによって
その味わい方や、美味しさそのものにも影響を及ぼします。

そんな美味しさを倍にして楽しめるひとつの方法として、
“ホームパーティ”があると思います。
もちろん、“おうちご飯を友人と”の延長にあるもで、
特別に○○をするとかで、ハードルを上げる必要はありません。
仲間と、楽しい時間を過ごせば、
日頃のストレスも消え、リラックス。

そこで今回は、夏の“ホームパーティ”を彩る、
「エディターお勧め、元気が出る初夏の逸品」
をご紹介します。

―はじまりは、“アサイ”―

以前、「奇跡のフルーツ“アサイー”にはまる」
というタイトルでご紹介したことがある、“アサイー”。
今では、日本でも気軽に味わうことができ、
お取り寄せもできるようになりました。

―アサイとは―
アマゾン川の流域に生える20メートル近いヤシの木に、
順番にぶら下がるようにして丸い実をつけて生える、
濃い紫色をしたベリー系のフルーツ。
抗酸化作用物質、プロティン、ファイバーなど、
身体が必要とする栄養分をほぼ完璧に含み、

ポピュラーに食されているブラジルでは、
「スーパー･フルーツ」と呼ばれているそうです。
夏場、食欲が落ちる時にもおすすめです。

ドリンクとして飲むのも良いですが、
この“アサイー”を、“ウエルカムデザート”として、
振舞うのはどうでしょう？

こちらは、冷凍されているアサイーのアサイーの冷凍ピューレパック。（写真１）
購入したのは、『フルッタフルッタ』。（詳細下記）
これに、お好みでバナナを加えてミキサーへ１～２分。（写真２）

濃厚なシャーベット状になったらグラスに盛り付け、（写真３）
バナナや、ブルーベリー、キウイ、（写真４，５）
ヨーグルトや蜂蜜などを用意し、（写真６）

ゲストに自由にトッピングしてもらいます。（写真７）

綺麗な“プチアサイーボウル”の完成です（写真８，９）

ひんやりしていて喉越しも良く、
これからゆっくり飲んだり食べたりする
パーティのプロローグにぴったり。
今年、注目のひと品です。

量を変えて、シリアルなどを加え、
朝食やブランチに“アサイーボウル”（写真１０）
を楽しむのもお勧めです。

(NAOKO)

Information

■通販サイト
『FRUTA　FRUTA Online Shop（フルッタフルッタオンラインショップ）』
http://www.frutafruta.com/
0120-265726
※使用したアサイーはアサイーエナジーフルッタスペシャル
　1パック=(100g×4袋)¥800

■実店舗
『FRUTA　FRUTA　Bar（フルッタフルッタバー）』
住所：千代田区大手町1-6-1 大手町ビルB2
電話：03-3283-3510
アクセス：東京メトロ『大手町駅』E2出口に向い徒歩4分
営業：7:30AM～8:00PM
休日：土曜・日曜・祝日
※アサイーを始めとする新鮮なアマゾンフルーツを飲めるジュースバー
　こちらでも使用したアサイーの購入が可能

3/9 東京エリア・ニュース: 期間限定の春色スイーツ「UN 桜フェア」 at ホテルイースト21東京
3/22(月)～4/25(日)
3/8 東京エリア・ニュース: 「炭火焼き・水炊きうる虎横浜店」でランチは“水炊き食べ放題”！
3/20(土)～
3/7 東京エリア・ニュース: Andrea Bocelli Live in Japan 2010
3/11(木)
3/6 東京エリア・ニュース: Agronatura スキンケア＆ミントのオーガニックキャンペーン！
3/6(土)～4/2(金)
3/1 東京エリア・ニュース: 『asatsuyu』バイザグラスキャンペーン in VINOTECA
3/1(月)～3/31(水)
3/1 東京エリア・ニュース: ホワイトデースペシャルディナー in VINOTECA
3/5(金)～3/14(日)
2/23 東京エリア・ニュース: ホテルイースト21東京の江戸モダンコンセプトルーム「粋-sui」オープン
2/8(月)～3/19(金)
2/22 東京エリア・ニュース: 福原義春写真展「私と蘭138」
3/6(土)～3/18(木)
12/8 エディターズ・ノート: 夜景にときめくクリスマス
おや？　近頃、夜の東京の街がやたらと明るい。きらきらした笑顔の恋人たちが肩を寄せ合って、 …
11/2 エディターズ・ノート: 『ファイティング・シェフ～美食オリンピックへの道』
秋と言えば、食欲の秋！（私はいつも食欲のシーズンですが……）日本では、もはやブームではく定着…
9/20 エディターズ・ノート: 気分は世界旅行“JATA旅行博2009”
シルバーウィーク初日、いかがお過ごしでしょうか？せっかくの連休ですが、旅行の計画がなかった皆…
9/18 エディターズ・ノート: 茶葉の多さにびっくり“自然派ヘルシー茶”
“爽健美茶”や“からだ巡り茶”に代表されるような、 ○○種の茶葉を配合というような、美味しくてヘル…
9/15 エディターズ・ノート: 巨大グモと散歩する横浜の夜
最近、何かと横浜に行く機会の多い私。しかししかし、夕方～深夜仕事というパターンが多く、ほっ…
9/14 エディターズ・ノート: 新妻Yの“新生姜漬けました”
今週、美人新妻になった、社内のYチャンから、 “最近生姜にはまっている”という話。聞くところ、新…
9/11 エディターズ・ノート: 遠い想い出と重なる“ショコラショオ”「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」
初めてパリへ行ったとき、「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」を見つけて、嬉しくてカフェをした時の…