雑誌・東京カレンダーが厳選した美食レストランガイド&トラベル 東京カレンダーWEB

トラットリア タンタ ボッカ

Trattoria Tanta Bocca

　スタッフの陽気で快活な接客、心地良い風を感じながら、食事を楽しむことができるテラス席、壁に飾られたシチリア陶器の数々…。開放的で、居心地の良い空間は、まさに“街の食堂”といった趣。特筆すべきは、イタリア料理店ではなかなか類を見ない肉料理の充実度。ホルモン店を系列に持つという強みを活かし、ハラミなどの人気部位を用いたダイナミックな料理でゲストの舌と目を楽しませる。「イタリアンの調理法を活かした和牛の旨みを感じてほしい。味はもちろん、見た目でも盛り上がれるボリューム感にこだわっています」と、自信をのぞかせるのは、フレンチの修業経験も持つ山口高志シェフ。また、料理と一緒に、たっぷりとワインを楽しんでもらいたいとの思いから、ディナー時のみ、ハウスワインの飲み放題も行っている。
　大いに食べ、飲み、大いに楽しむことが、この店の最大ルール。思うがまま、享楽の時に酔いしれよう。

AUXAMIS 59

BIODINAMICO

かどわき

五穀亭

玉青