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ル・プレヴェール

LE PRE VERRE

パリで人気のワイン・ビストロが日本上陸

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　パリで予約が取れないと評判を呼ぶワインビストロが日本初上陸。赤を基調にバーカウンターを配した店内に入ると、親しみやすい雰囲気と心地よい活気に包まれる。料理はパリにある本店のメニューとほぼ同様のラインナップで、レモングラスやコリアンダー、アニエス、シナモンなどオリエンタルスパイスを使った、現地で人気を集める新しいスタイルのカジュアルフレンチを披露している。なかでも是非味わってみたいのが、シェフのフィリップ・ドゥラクルセル氏のスペシャリテでもある仔豚とキャベツのブレゼ。乳飲み仔豚をブイヨンで3時間かけてじっくり煮込み、シナモンをはじめ3種のスパイスを加えて風味を高めた自慢の一品だ。さらに料理はもちろんデザートにもさり気なくスパイスを潜ませるなど、斬新な味わいでひと皿ごとに嬉しい驚きを提供してゆく。また南仏産を中心に揃えたビオワインも特筆もの。製法にこだわった小規模の作り手に着目し、直輸入物を含む選りすぐりの銘柄をストック。グラスワインも多数揃え、パリ仕込みの逸品をひと際奥深いものにする。

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基本情報

住所 渋谷区神宮前5-10-1 表参道ジャイル4F
電話 03-3486-1603
アクセス方法 表参道駅A1出口より徒歩5分／明治神宮前駅4番出口より徒歩3分／原宿駅表参道口より徒歩7分
営業時間 11:00AM〜L.O.2:30PM／5:00PM〜L.O.10:30PM（土曜・日曜・祝日11:00AM〜Ｌ.Ｏ.10:30PM）
定休日 無休（ビルに準ずる）
席数 100席
その他の座席情報 カウンター有／分煙
一人あたりの予算 昼:¥2,000〜／夜:¥7,000〜
コース料金 昼:¥1,350〜／夜:プリフィクス¥4,800
カード VISAJCBDinersAMEXMasterCard
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