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日本料理・会席料理

タツムラ

たつむら

高い技量に裏打ちされた正統な料理

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　今は無き、赤坂の名割烹で腕を磨き、同名の店を任されて10年。そして晴れて'00年に自らの店『たつむら』を開いた宮川昌彦氏。これ見よがしな派手さはないが、基礎のしっかりした本格派の日本料理を供す。まったりとした名物の嶺岡豆腐に始まり、前菜、椀、お造り、焼き物、煮物、強肴と続き、豪快な鯛めしで締めくくられる頃には、えもいわれぬ充足感に満たされる。薄味で施された調味に、極上の素材と技法への並々ならぬ自信のほどが窺える。店内はカウンターと個室が3つ。カウンターに座って、控えめで折り目正しいご主人の料理観や、趣味の良い器についてあれこれ聞くもよし。必ずや足を運ぶ価値のある一軒だ。


基本情報

住所 港区赤坂5-4-14 トレード赤坂ビル2F
電話 03-3585-7285
アクセス方法 赤坂駅7番出口より徒歩すぐ
営業時間 5:30PM〜11:00PM
定休日 日曜・祝日
席数 20席
その他の座席情報 個室有／カウンター有／要予約／分煙／パーティ対応可／6歳以下の子供同席可
一人あたりの予算 夜:¥15,000〜
コース料金 夜:コース¥12,600
カード VISAJCBDinersAMEXMasterCard

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